Andrei Pleşu despre Linga Purana la televiziunea publică. Cu mii de ani în urmă, creatorii textelor sacre hinduse puneau printre semnele sfârşitului lui Kali Yuga (ultima dintre cele patru etape ale ciclului cosmic de 26 000 de ani, caracterizată ca fiind o epocă întunecată) şi o serie de elemente legate de practicarea alimentaţiei. Astfel, “în pieţe se va vinde mâncare gătită dinainte” iar,” bolile stomacului se vor înmulţi” (minutele 12:30 – 16: 40 din discutia lui Liiceanu şi Pleşu despre frică).
Anticipare sau nu a civilizaţiei fast food sau a derivei lui Cro Magnon în omul de Supermarket, cele mai comune ipostaze ale alimentaţiei moderne invită la o serie de reflecţii interesante: până unde se va artificializa hrana, va fi înlocuit ritualul preparări de ritualul achiziţionării, tinde să devină hrana medicament, medicamentele tind să devină hrană?
Revista electronică de morărit și panificație 
Ma bucur ca intelepciunea dl Plesu a fost ousa la dospit pe site-ul dvs. E furesc ca dupa Linga curama din perioada basusta sa vedem si altceva, Lunga Purama si de nu, puficarea de la Presu la Plesu
ApreciazăApreciază