Poveștiri din 2017: brutarii din SUA au probleme cu calitatea făinii din recolta 2017

În această toamnă brutarii din Statele Unite s-au confruntat cu o problemă mai puțin întâlnită. Astfel, aceștia au fost puși în imposibilitatea de a obține anumite tipuri de pâine datorită faptului că făina livrată de către morari nu a corespuns specificațiilor agreate. Acest lucru este urmare a unei recolte de grâu mai săracă în proteine. Gonnella Baking Co a trebuit să arunce 20 000 de chifle care nu corespundeau cerințelor clientilor săi. Costurile obținerii de către morari a făinurilor în specificațiile cerute au crescut semnificativ (datorită aditivării cu gluten vital) punând presiune pe costuri. Dacă morarii au reușit să transfere cheltuielile suplimentare către brutari, aceștia au însă probleme cu prețul de livrare către clienții lor pe fondul unei economii marcate de deflație.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s