Opinie: cum a ajuns ANPC la ideea de mistery shopping?

În ultimii ani m-am întrebat dacă, nu cumva, președinții Autorității Nationale pentru Protecția Consumatorului sunt selectați dintr-o lungă listă de "glumeți". Modul în care această autoritate a ajuns să reglementeze prin "ordine ale președintelui" peste legislația europeană în vigoare, coroborat cu lipsa totală de reacție a patronatelor sau agenților economici, mi se pare chiar de... Citește în continuare →

Reclame

Video: cum arată primul automat de tip vending care face pâine din lume

La cel mai mare târg de tehnologie din lume, CES Las Vegas, firma Wilkinson Baking a prezentat BreadBot, primul automat complet de tip vanding care face pâine în vederea comercializării. Automatul realizează toate operațiile tehnologice necesare obtinerii unei pâini coapte la tavă: dozarea ingredientelor, frământarea, modelarea, dospirea, coacerea, răcirea produsului și vânzarea. Totul, în condiții... Citește în continuare →

Antioxidanți naturali din cereale

Ne-a atras atenția articolul apărut pe Medlife si care prezintă rezultatele unor cercetători de la Penn State, conform cărora un antioxidant natural, gasit in taratele de cereale, ar putea fi utilizat pentru conservarea produselor alimentare pe o perioada mai îndelungată, înlocuind antioxidantii sintetici utilizați în prezent de industria alimentară (tocoferoli și butilat de hidroxitoluen). Oamenii de stiinta... Citește în continuare →

Au făcut-o și pe asta! Cercetătorii au studiat efectul renunțării la gluten asupra percepției dintre sexe în cazul întâlnirilor romantice

Tot mai multe persoane renunță la alimentele care conțin gluten fără să fi fost vreodată diagnosticate cu celiachie. Deși majoritatea studiilor științifice spun că aceasta este o idee proastă, iar efectele asupra sănătății sunt mai degrabă negative, prin afectarea functiei imune și creșterea riscului cardiovascular, fenomenul riscă să devină parte a unei adevărate idiosincrazii, fiind... Citește în continuare →

Știrile începutului de an

Știrile începutului de an ar fi cam astea: În grupul de firme controlate de familia Dragnea este și una care se numește... Vel Morar. Omologii din panificație pot să stea deocamdată liniștiți: firma, înființată în 2008, are 0 angajați, nici-un venit și înregistrează o pierdere de 1755 lei. Algeria tocmai a respins un transport de... Citește în continuare →

Cum a ajuns grâul un aliment controversat ? (II)

Continuăm critica lucrării doctorului Davis (Wheat belly). Opinia autorului este că guvernul SUA prin liniile sale directoare în ceea ce priveşte consumul de cereale, la care se adaugă transformările genetice intense la care a fost supus grâul pe parcursul utilizarii sale în alimentație, sunt elementele principale care stau la baza sănătăţii deplorabile a consumatorului american.... Citește în continuare →

Propulsat de WordPress.com.

SUS ↑