Studiu Rompan: care este în realitate consumul de pâine din Romania

Studiu Rompan, prezentare INDAGRA 2018 (sursa foto REMP) La începutul acestei luni principala asociație a producătorilor din industria de morărit și panificație (ROMPAN) a prezentat datele preliminare ale unui studiu de piață realizat în colaborare cu GFK Romania, referitor la consumul real și tendințele majore de consum pentru principalele produse de morărit și panificație din... Citește în continuare →

Știri de weekend

O brutărie din Tokyo a lansat un fel de pâine care arată cam așa. Formele pâinii sunt inspirate din bustul generos al personajelor de sex feminin din desenele animate japoneze cunoscute în mod generic sub denumirea de anime. Pâinile au ca inspirație personajul Yumi din franciza de jocuri video și desene animate Senran Kagura. Chiar este... Citește în continuare →

Câteva știri

Rusia a devenit cel mai mare exportator mondial de grâu, consolidând astfel importanta Mării Negre în comertul global cu cereale. Terenul şi climatul favorabil din regiunea Mării Negre au reuşit întotdeauna să furnizeze recolte semnificative, a apreciat John Schnittker, fost economist şef şi subsecretar de stat la Departamentului american al Agriculturii în timpul preşedintelui Lyndon... Citește în continuare →

Grâul Spelta. Sunt grânele vechi chiar așa de formidabile în panificație?

Probabil că mulți dintre noi au remarcat interesul crescând al consumatorilor pentru varietăți de grâu lăsate în urmă de agricultura modernă. Se scriu cărți despre virtuțile formidabile ale subspeciilor de grâu cultivate în antichitate, precum einkorn, emmer sau spelta. Există chiar și o organizație care luptă pentru conservarea și recuperarea formelor vechi ale plantelor cultivate,... Citește în continuare →

Rata sinuciderilor în rândul fermierilor a ajuns la cote alarmante

Sinuciderea unui fermier american în 2011 developează existența unui fenomen social copleșitor și trist pentru nivelul la care pretinde că a ajuns în acest moment societatea umană. Mai multe studii sociologice arată că rata sinuciderilor în rândul persoanelor ocupate în agricultură este de cinci ori mai mare decât cea din rândul populației generale. "Agricultura a fost întotdeauna... Citește în continuare →

Propulsat de WordPress.com.

SUS ↑