Marile retrageri: de ce au luat morile, uneori, făina de pe piață?

Rechemarea unui produs de pe piață nu este un eveniment fericit pentru nimeni. Cu toate acestea, evenimentul trebuie privit ca un efort normal pe care companiile și autoritățile le fac în vederea atingerii obiectivelor legate de siguranța consumatorilor. Toate sistemele de management al calității sau siguranței alimentului și chiar legislația în vigoare obligă companiile să... Citește în continuare →

Studiu: Încălzirea globală va determina o scădere a producției mondiale de grâu cu 6% pe grad Celsius

Un studiu publicat de revista Nature Climat Change relevă că producția mondială de grâu va scădea în viitor, din cauza încălzirii globale cu aproximativ 6 % pentru fiecare grad Celsius în plus. Această scădere prognozată a recoltelor este mai mare mare decât se credea anterior și este de așteptat să se producă mai repede, începând chiar... Citește în continuare →

Energia „curata” distruge campurile

Un articol interesant din cotidianul italian La Repubblica din care prezentam ideile principale mai jos. Articolul integral poate fi citit in versiunea romana, aici. Afectaţi de criza din sector, agricultorii italieni se axează pe cultura intensă de porumb pentru a produce biogaz. Dar, în acest fel, renunţă să mai producă alimente şi devin “muncitori în... Citește în continuare →

Probleme globale ale agriculturii moderne

Suntem din ce în ce mai asaltaţi de termeni precum : agricultură ecologică, sustenabilitate, agricultură durabilă, economie bazată pe cunoaştere etc. Puţini dintre noi ştiu însă care sunt semnificaţiile exacte ale acestor noţiuni, cine le-a definit, cine şi mai ales de ce la promovează Nevoia de a mânca mai sănătos este un imperativ vital al... Citește în continuare →

Selectarea biomasei lignocelulozice, ca sursa de energie regenerabila. Argumente pentru cultivarea Miscanhtus sp.

Deşi cele mai studiate şi eficientizate tehnologii de obţinere a bioetanolului pleacă de la materiile prime cu un conţinut ridicat de poliglucide omogene (amidon şi celuloză), sursa cu cel mai mare potenţial şi cu impactul negativ cel mai mic pentru obţinerea bioetanolului, este reprezentată de biomasa lignocelulozică. Aceasta reprezintă peste 80 % din biomasa globului... Citește în continuare →

Propulsat de WordPress.com.

SUS ↑