The New Yorker găzduieşte un articol interesant despre brutăriile Poilâne din Paris, o afacere de familie care are aerul unei saga moderne. Înfiinţată pe la 1932 în arondismentul al şaselea al Parisului prima brutărie Poilâne a devenit astăzi o afacere de 18 milioane de euro şi are printre clienţi numeroase vedete, inclusiv locatarii palatului Elysée.... Citește în continuare →