Cine ne scapă de „dr. Menci”?

La sfârşitul săptămânii trecute, presa românească a publicat o serie de ştiri legate de un studiu al Asociaţiei Naţionale de Protecţie a Consumatorului, conform căruia toată pâinea românească din supermarketuri ar conţine E-uri. Bun prilej de comentarii, care mai de care mai trăsnite, despre genocidul alimentar la care este supus poporul român. Aş vrea să... Citește în continuare →

Initium. Povestiri de pe strada Gârlei (prietenii ştiu de ce)

Mediul online românesc este parazitat de o informaţie falsă, abuzivă şi rău intenţionată despre faptul că începând din data de 1 februarie 2012, în pâine a început să se introducă un pesticid cu efect fungicid, catastrofal de toxic, care se numeşte Initium. Producătorii români de pâine, în complicitate cu autorităţile statului, sunt acuzaţi că participă... Citește în continuare →

L – cisteina în contextul preocupărilor actuale privind siguranţa alimentelor

Va prezentam mai jos lucrarea pe care am prezentat-o la a XX-a editie a simpozionului ASMP care a avut loc la Bucuresti (20 octombrie 2011). Articolul integral, in limba engleza, poate fi descarcat de aici:56823cdc08ae1e63f1ee1fe2 POPA NICOLAE CIPRIAN *, TAMBA-BEREHOIU RADIANA-MARIA** * SC Farinsan SA, Gradistea, Comana, Giurgiu (cipnpopa@yahoo.com) ** U.S.A.M.V.B., Facultatea de Biotehnologii, Str.... Citește în continuare →

Cât de “sănătoasă’’ este “sănătatea’’ promisă de tărâţe?

Câteva idei despre diete Suntem asaltaţi cu tot felul de informaţii nutriţionale despre calităţile formidabile ale fibrelor provenite din cereale. Ni se recomandă să mâncăm tărâţe sau fulgi de cereale la micul dejun, să folosim pâine integrală sau neagră la cină. Ni se promite că acest tip de dietă ne va feri în mare măsură... Citește în continuare →

Propulsat de WordPress.com.

SUS ↑

%d blogeri au apreciat: