Te învățăm de ce, atunci când mănânci tărâțe de grâu, mărimea contează!

Unul dintre motivele pentru care te simți rău este acela că o mulțime de chestii ajung în interiorul tău fără ca tu să conștientizezi asta. Te simți rău, deoarece, pentru tine, ideea că sistemul digestiv reprezintă o suprafață de contact a organismului cu mediu extern de zeci de ori mai mare decât pielea este al... Citește în continuare →

Reclame

Cum a ajuns grâul un aliment controversat ? (II)

Continuăm critica lucrării doctorului Davis (Wheat belly). Opinia autorului este că guvernul SUA prin liniile sale directoare în ceea ce priveşte consumul de cereale, la care se adaugă transformările genetice intense la care a fost supus grâul pe parcursul utilizarii sale în alimentație, sunt elementele principale care stau la baza sănătăţii deplorabile a consumatorului american.... Citește în continuare →

Ministerul Agriculturii studiază posibilitatea plafonării prețului la pâine

Intenția este exprimată în răspunsul dat de către Ministerul Agriculturii la interpelarea deputatului de Bihor Gavrilă Ghilea, interpelare care a avut ca obiect majorarea prețului pâinii. Ministerul susține că a dispus controale prin instituțiile din subordinea sa la producătorii din industria de panificație și recunoaște că aceste creșteri exista și sunt corelate cu creșterea tarifelor... Citește în continuare →

Știri de Weekend: 25 februarie

Iată o selecție a celor mai interesante informații din săptămâna care tocmai se încheie: Țările din Africa se luptă cu un dăunător (Spodoptera frugiperda) care a afectat semnificativ culturile de porumb, sorg și mei. Acesta a fost identificat pentru prima dată în luna ianuarie în Africa de Vest, iar de atunci a ajuns în 12... Citește în continuare →

Nutrition Journal: dietele sănătoase includ obligatoriu cereale și produsele derivate din cereale

Semnalăm doar, fără să facem prea mult caz despre asta, apariția unui studiu care confirmă valoarea indubitabilă a produselor derivate din cereale în dietele noastre zilnice. Trăim o modă a incriminării obiceiurilor alimentare, inclusiv a celor recomandate din vechime. A fost o vreme în care untul era incriminat ca fiind cel mai dezastruos aliment pentru sănătate... Citește în continuare →

Valoarea energetică a alimentelor

Cele mai importante componente ale hranei din punct de vedere al aportului nutritiv şi energetic sunt glucidele, proteinele şi lipidele. Sub această formă le regăsim pe toate etichetele produselor alimentare. Este evident, că hrana trebuie să fie capabilă să furnizeze cantități suficiente din acestea, dar şi dintr-o serie de componente perecum: sărurile minerale şi vitaminele.... Citește în continuare →

Propulsat de WordPress.com.

SUS ↑